Cách làm món
Phô mai que
Danh sách video
Cách Làm PHÔ MAI QUE chiên giòn rụm béo ngậy
Cách làm Phô Mai Que kéo sợi và cách pha bột làm phô mai que ngon - Tú Lê Miền Tây
✅Cách Làm PHÔ MAI QUE Ngay Tại Nhà Mà Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản | Món Ngon Gia Đình
Cách làm phô mai que đơn giản giòn rụm béo ngậy ăn là mê/ phô mai que rán/ cheese Bếp Yên Bình
Cách Làm Phô Mai Que Khổng Lồ DIY Mozzarella Sticks - Trang Vlog
Nguyên liệu
- - 500 g Phô mai que mozzarella
- - Bột mì
- - Trứng gà
- - Sữa tươi hoặc nước
- - Bột chiên xù
- - 1 muỗng canh Đường
- - Gia vị (nếu thích)
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Đặt phô mai trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ chắc, dễ cắt.
- Cắt phô mai que thành những thanh dài vừa ăn.
- Trộn bột mì với trứng, sữa/nước và đường theo tỷ lệ thích hợp để tạo hỗn hợp bột áo vừa phải, không quá loãng.
- Lần lượt lăn từng thanh phô mai qua hỗn hợp bột áo, rồi phủ đều bột chiên xù. Nắn lại thành hình thanh phô mai để bột bám chắc.
- Để các thanh phô mai đã áo bột trong tủ đông khoảng 15-20 phút để bột áo set cứng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khi thật nóng. Thả từng thanh phô mai vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên đến khi lớp bột vàng giòn, rắc đều gia vị nếu thích.
- Vớt phô mai que ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu hoặc rây lọc.
- Phô mai que hoàn thành, thưởng thức ngay.
