Cách làm món
Bánh Khoai Tây
Danh sách video
cách làm bánh khoai tây chiên đơn giản #streetfood #cooking #shots #food
LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN theo cách này rất giòn và thơm ngon
Cách làm Bánh Khoai Tây Chiên đơn giản ngon lạ
NẤU ĂN NGON - CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN - BẾP CÔ TÂY
Nguyên liệu
- - 2 củ Khoai tây
- - 0.5 củ Hành tây
- - 30-50 g Thịt bò băm
- - 1 quả Trứng gà
- - Bột chiên xù
- - Bột mì
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Gọt vỏ và thái khoanh khoai tây, luộc chín đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ kết dính. Nghiền nhuyễn khoai tây nóng.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành tây. Xào hành tây với dầu ăn đến khi thơm. Thêm thịt bò băm vào xào chín.
- Để hỗn hợp thịt và hành nguội hẳn. Dùng tay nhào khoai tây nguội với hỗn hợp thịt đã chuẩn bị thành những viên có hình dạng mong muốn.
- Lăn viên khoai qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng gà đã đánh đều, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù. Để vào ngăn mát tủ lạnh 5-10 phút để bột áo bám chắc hơn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức nhiệt trung bình đến cao. Thả từng viên bánh vào chảo dầu sôi, chiên cho đến khi vàng đều và giòn. Vớt ra và để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
