Cách làm món
Thịt kho trứng
Danh sách video
THỊT KHO TRỨNG, kho tàu mẹo mới kho thịt mềm nhanh và ngon hơn |Nhamtran FV
Thịt Kho Tàu ngon & đẹp nhất trong đời mình, Cách Kho Thịt Kho Trứng Caramelized Pork by Vanh Khuyen
Thịt Kho Trứng Cút theo cách mới - Bí quyết nấu các món kho ngon
Thịt Kho Tàu đón Tết 2021 cách nấu thịt kho trứng mềm rịu màu đẹp ăn rất ngon
Review GÓI GIA VỊ THỊT KHO TÀU CỦA Aji Quick và cái kết?
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - 2 lít Nước
- - 適量 Muối
- - 1/2 muỗng canh Nước màu
- - 5 muỗng Đường
- - 4 muỗng canh Nước mắm
- - Tỏi, hành tím
- - Thịt
Các bước chế biến
- Luộc trứng gà chín, cho vào nước lạnh để nguội nhanh và bóc vỏ. Lưu ý nên dùng muối khi luộc để trứng chín đều và dễ bóc vỏ.
- Rửa sạch thịt, sau đó ướp thịt với 1/2 muỗng canh nước màu, 5 muỗng đường, 4 muỗng canh nước mắm, tỏi và hành tím băm nhỏ. Ướp đều và ủ trong ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.
- Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào và vớt bọt. Điều chỉnh lửa nhỏ liu riu, để tránh thịt bị cháy khét. Sau đó, cho trứng đã luộc vào nồi.
- Tiếp tục ninh thịt trong khoảng 2 tiếng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trong quá trình ninh, nếu nước cạn, có thể thêm nước để duy trì độ sệt vừa phải của món ăn.
