Cách làm món
Sữa chua dẻo
Danh sách video
Cách làm Sữa Chua Dẻo Ngon đơn giản tại nhà
Cách làm SỮA CHUA mềm mịn dễ thành công nhất
Sữa Chua dẻo ngon đơn giản - Cách làm dễ thành công nhất
Sữa Chua Dẻo - Cách làm Sữa Chua Dẻo Núng Nính bằng bột gelatin đơn giản dễ thành công
Cách làm món Sữa chua dẻo cắt miếng cực kỳ hấp dẫn
LÀM SỮA CHUA QUÁ ĐƠN GIẢN MA CỰC NGON 🦁 LƯU
Thực hành làm sữa chua theo sách KHOA HỌC TỰ NHIÊN LỚP 6 của con gái
LÀM SỮA CHUA Công Thức chuẩn | Nấu Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 200 ml Sữa tươi không đường
- - 30 ml Sữa tươi đánh bông (hoặc kem tươi)
- - 5 gr Gelatin
- - 10 gr Đường thốt nốt/đường dừa
- - 1/2 Hũ sữa chua tự làm (hoặc sữa chua dành cho trẻ em)
Các bước chế biến
- Ngâm gelatin (5g) với 5 muỗng canh nước lọc trong 15 phút cho gelatin nở mềm. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho sữa tươi, sữa tươi đánh bông (hoặc kem tươi), và đường vào. Khuấy đều ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ và có bọt. Tuyệt đối không để sôi quá. Rút chảo khỏi bếp và nhanh chóng cho gelatin vào, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ tạp chất. Thêm sữa chua vào hỗn hợp, khuấy đều. Lọc lần nữa qua rây mịn nếu cần thiết. Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ phòng khoảng 6-8 giờ.
- Sau 6-8 giờ ủ, chuyển sữa chua vào tủ lạnh để khoảng 5-6 giờ cho sữa chua đông đặc hoàn toàn. Cắt sữa chua thành miếng nhỏ vừa ăn.
