Cách làm món
Muối Hạt Mắc Khén
Danh sách video
Hướng dẫn chế biến Hạt Mắc Khén đúng cách của người Thái Tây Bắc
Hướng dẫn cách làm muối mắc khén độc đáo
Chế Biến Và Sử Dụng Hạt Dổi Mắc Khén | COMBO Mắc Khén Hạt Dổi Để Sử Dụng
Nguyên liệu
- - 2 muỗng cà phê Hạt mắc khén
- - 2 muỗng cà phê Hạt tiêu xay
- - 2 thìa canh Muối hầm
- - 2 thìa cà phê Đường thốt nốt bột
Các bước chế biến
- Rang nhẹ hạt mắc khén và hạt tiêu trong chảo khô cho thơm. Sau đó, dùng chày giã dập hạt mắc khén và hạt tiêu. Trộn đều hạt mắc khén, hạt tiêu, muối hầm trong chảo nóng đến khi hỗn hợp có màu sắc và mùi thơm ưng ý.
- Đặt hỗn hợp đã rang vào cối giã hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cuối cùng, trộn đều đường thốt nốt bột vào hỗn hợp đã xay nhuyễn.
- Muối hạt mắc khén hoàn thành. Có thể dùng để chấm cơm nguội, thịt, cá hấp, hoặc các món ăn khác theo sở thích.
