Cách làm món

Sữa chua trái cây tươi

Danh sách video

Video 1
Cách làm HOA QUẢ DẦM SỮA CHUA Kinh Doanh | Công Thức Sốt Sữa Chua Thơm Ngon Dễ Làm
Video 2
Thạch sữa chua trái cây tươi ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

  • - 1 lít Sữa bò tươi nguyên chất
  • - 1 hộp Sữa đặc có đường
  • - 2 hũ Sữa chua Vinamilk
  • - 200 g Dâu tây
  • - Đường (tùy khẩu vị)

Các bước chế biến

  1. Đun sữa bò đến nhiệt độ 60-70°C. Không đun sôi để tránh làm mất chất dinh dưỡng. Thêm sữa đặc có đường vào và khuấy đều cho tan hoàn toàn.
  2. Để sữa nguội bớt. Sau đó, cho 2 hũ sữa chua vào và khuấy đều theo một chiều để tránh làm sữa chua bị vón cục. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong tủ lạnh khoảng 8 tiếng.
  3. Cắt nhỏ dâu tây. Cho dâu tây vào một nồi nhỏ, thêm một ít nước lọc và đường theo sở thích. Đun trên bếp nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
  4. Đổ hỗn hợp mứt dâu vào các chai hoặc hộp. Xoay chai/hộp để mứt phân bố đều. Đậy kín.
  5. Rót sữa chua đã ủ vào các chai/hộp chứa mứt dâu. Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để sữa chua và mứt ngấm đều và đạt hương vị thơm ngon nhất.

Công thức liên quan

Sữa chua trái cây tươi