Cách làm món
Gà Ram
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
GÀ RAM MẶN NGỌT giòn da, thơm ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Gà Ram Gừng, Gà Kho Gừng làm theo cách này ngon không thể tả | Caramelized Chicken
THỊT GÀ RAM MẶN cách ướp dễ, nấu nhanh thịt mềm ngọt không khô rất bắt cơm |Nhamtran FV
Nấu 2 Món Ăn Ngon Đãi Khách, Gà Sốt Nước Mắm này ngon hơn Gà Ram Nước Mắm, Gà Ram Mặn by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 4 củ Hành tím
- - 2-3 Tỏi
- - 4 nắp Nước mắm
- - 2 muỗng cà phê Nước lọc
- - 2 muỗng cà phê Gia vị tiêu
- - muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước. Đập dập hành tím và tỏi.
- Ướp gà: Trong một tô lớn, trộn đều nước mắm, đường, gia vị tiêu, hành tím đã đập dập và tỏi băm nhuyễn. Cho gà vào tô ướp, đảm bảo gà được phủ đều gia vị. Dùng đũa hoặc dao đâm thủng vài lỗ trên bề mặt gà để gia vị thấm sâu hơn. Ướp trong ít nhất 30 phút, tối đa 2 tiếng để gà ngấm gia vị.
- Làm gà ram: Cho một ít dầu ăn vào chảo hoặc nồi, đun nóng trên lửa vừa. Cho gà vào chảo, dùng đũa đảo đều cho gà được vàng đều. Thêm nước ướp vào nồi, nếu cần thêm nước lọc tùy theo lượng gà và độ đậm đặc của nước ướp. Tiếp tục rán gà đến khi gà chín vàng đều, nước dùng cạn bớt, và thịt gà chín hoàn toàn.
- Nấu đến khi nước dùng cạn bớt và thịt gà chín vàng đều. Nêm nếm lại gia vị nếu cần.
