Mì Somen Thịt Băm Sốt Cà Chua Phủ Phômai

Nguyên liệu

• - 3 thìa ăn cơm Bún somen
• - 3 Cà chua nhỏ
• - 10 gr Thịt băm
• - 1/2 miếng Phômai tách muối
• - Nêm cho bé (ví dụ Pigeon)

Các bước chế biến

1. Ngâm bún somen trong nước lạnh khoảng 5 phút. Sau đó, luộc bún trong nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra và xả lại với nước lạnh để bún không bị dính. Để ráo.
2. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Cho thịt băm vào chảo cùng một ít dầu ăn, đảo đều đến khi thịt chín. Thêm cà chua vào, xào cho đến khi cà chua mềm và có màu hơi sẫm. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé.
3. Cho bún somen đã ráo nước vào tô. Đổ hỗn hợp thịt băm sốt cà chua lên trên bún. Đặt miếng phômai lên trên cùng. Đậy nắp và để trong lò vi sóng hoặc nồi cơm điện (nếu có) trong vài phút để phômai chảy tan và hòa quyện với phần sốt.