Cách làm món
Xôi Cốm Dừa Hạt Sen
Danh sách video
XÔI CỐM / CÁCH NẤU XÔI CỐM HẠT SEN DẺO NGON
Cách Làm Xôi Cốm Hạt Sen Hà Nội Chuẩn Ngon
Cách nấu xôi cốm dừa hạt sen từ cốm tươi
Cách Làm Xôi Cốm Sen Dừa Thơm Ngon Tròn Vị
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Nguyên liệu
- - 300 gram Cốm khô
- - 50 gram Hạt sen khô
- - 50 gram Đỗ xanh chà vỏ
- - Muối
- - 50 gram Dừa nạo
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen khô và luộc chín. Ngâm đỗ xanh cho nở mềm. Rửa sạch cốm khô. Ngâm cốm trong nước ấm khoảng 3-5 phút cho nở mềm, vớt ra rổ để沥干 nước thừa.
- Đồ riêng từng loại nguyên liệu: cốm, đỗ xanh, và hạt sen. Có thể trộn hạt sen vào cốm trong quá trình đồ. Đồ khoảng 15-20 phút cho đến khi chín. Để nguội.
- Dùng đũa đánh tơi xôi cốm. Cho đỗ xanh đã giã nhuyễn hoặc tán nhuyễn lên trên xôi. Trộn đều xôi cốm, đỗ xanh và dừa nạo. Luộc lại xôi lần 2 trong khoảng 10 phút sau khi nước sôi.
