Cách làm món
Donut
Danh sách video
Món ngon #164 | Cách Làm DONUT KEM TRỨNG Ăn Tráng Miệng Tại Nhà Thơm Ngon | Bếp Việt Official
Donut - Easy & Perfect Glazed Donut - Không Cần Máy hay Lò Nướng vẫn có những chiếc bánh thật ngon.
Cách làm bánh DONUT xinh xỉu rất đơn giản và dễ dàng | An Cooking !
Bánh donut_công thức bánh donut thơm ngon và 2 cách tạo hình_Bếp Hoa
Làm bánh donut (không dùng lò nướng)
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH DONUT MINI NGON ĐƠN GIẢN HẤP DẪN TỪ NHẬT - MONNGONTV
Nguyên liệu
- - 140 gr Bột đa dụng
- - 140 gr Bột số 13
- - 1 Trứng gà
- - 4 gr Men nở
- - 2 gr Muối
- - 25 gr Đường
- - 100 gr Sữa tươi không đường
- - 80 gr Bơ đun chảy
Các bước chế biến
- Trộn đều đường và muối vào sữa. Thêm men nở và trứng vào hỗn hợp bột, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu được kết hợp.
- Thêm sữa tươi và bơ đun chảy vào hỗn hợp bột. Sử dụng phới dẹt để trộn đều cho đến khi bột mịn, không còn bột khô.
- Che kín hỗn hợp bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ. Sau đó, cho bột vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm (hoặc sử dụng phương pháp gập bột như làm bánh mì nếu không muốn ủ qua đêm).
- Ngày hôm sau, lấy bột ra. Cán bột mỏng khoảng 1 cm, dùng bột áo mặt trên bề mặt để tránh dính.
- Dùng khuôn cắt hình tròn (cutter) hoặc dụng cụ khác để tạo hình cho bột. Để bột ở nhiệt độ phòng cho đến khi nở to hơn (khoảng 45-60 phút).
- Chiên hoặc nướng bánh. Nướng ở 180°C trong 20 phút để món bánh có vị giòn, ít dầu.
- Làm nóng sôcôla và dùng để trang trí cho bánh.
