Chả Cá Hồi Phô Mai Rau Củ

Nguyên liệu

• - Cá hồi
• - Phô mai
• - Lòng đỏ trứng gà
• - Súp lơ
• - Cà rốt

Các bước chế biến

1. Ngâm cá hồi trong nước đá khoảng 30 phút để loại bỏ mùi tanh. Rửa sạch súp lơ và cà rốt. Hấp chín cá hồi, súp lơ và cà rốt.
2. Sau khi chín, dùng nĩa băm nhuyễn cá hồi, súp lơ và cà rốt. Trộn đều cá hồi, rau củ và phô mai. Thêm lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp và trộn đều. Sử dụng khuôn, quét một lớp mỏng dầu ăn lên khuôn. Cho hỗn hợp vào khuôn và hấp chín. Có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp rau củ và cá hồi nếu muốn. Sau khi xay, cho hỗn hợp vào khuôn và hấp chín. Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên món chả này.