Nấm Đùi Gà Nướng Bơ

Nguyên liệu

• - 400 g Nấm đùi gà
• - 3 cây Hành lá
• - 80-100 g Bơ
• - 2 muỗng Nước tương (tương đen)
• - 1 muỗng Tỏi băm
• - 1.5 muỗng Đường (올리고당)
• - 1 muỗng Dầu vừng

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thái nấm đùi gà theo chiều dọc, độ dày khoảng 0.5cm. Thái nhỏ hành lá. Chuẩn bị bát gia vị với nước tương, tỏi băm, đường, dầu vừng trộn đều.
2. Đun nóng chảo với lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy hoàn toàn. Tránh để bơ bị cháy.
3. Cho nấm vào chảo, đảo đều để bơ phủ đều lên bề mặt nấm. Lật đều tay các miếng nấm cho đến khi chín đều hai mặt và thấm bơ. Có thể cho thêm bơ nếu cần để nấm thấm đều.
4. Thêm hỗn hợp gia vị lên trên nấm, đảo đều và đun khoảng 1 phút để gia vị thấm đều vào nấm.
5. Rắc hành lá lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.