Pizza Khoai Lang

Nguyên liệu

• - 0.5 củ Khoai lang
• - 3 muỗng canh Bột mì đa dụng
• - 2 quả Cà chua
• - Cà rốt và rau cải băm nhỏ
• - Thịt bò
• - 80 g Bắp ngọt đã tách hạt, hấp chín
• - Phô mai

Các bước chế biến

1. Hấp chín cà chua, sau đó xay nhuyễn. Cho hỗn hợp cà chua vào chảo, nấu ở lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Nếu cần, có thể thêm một lượng nhỏ bột năng để điều chỉnh độ sệt.
2. Ướp thịt bò với bột tỏi và bột hành. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt bò, cà rốt, rau cải và bắp vào xào đến khi chín đều.
3. Hấp chín khoai lang, nghiền nhuyễn và trộn đều với bột mì. Thêm ít bột mì dần dần đến khi hỗn hợp không còn dính tay. Làm cho hỗn hợp thành hình tròn, dùng dao hoặc dụng cụ khác tạo các lỗ nhỏ lên bề mặt bánh. Hấp bánh đến khi chín.
4. Đặt bánh lên chảo chống dính và áp chảo cho đến khi mặt bánh vàng đều. Sau đó cho sốt cà chua, nhân thịt bò, cà rốt, rau cải, bắp lên trên bánh. Xé nhỏ phô mai lên trên cùng. Đậy nắp chảo và đun trong khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy.