Bò Xào Hàu Sữa Phô Mai

Nguyên liệu

• - 400 gr thịt bò
• - 500 gr hàu sữa
• - 4 miếng phô mai
• - 2 muỗng sốt mayonnaise
• - 1 bịt khoai tây đông lạnh
• - 0.5 củ hành tây
• - 4 quả dưa chuột
• - 2 quả cà chua
• - 5 lát bánh mì sandwich

Các bước chế biến

1. Ướp thịt bò với dầu hào và bột tỏi trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Phi thơm tỏi băm trong chảo với dầu nóng, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Thêm hành tây thái mỏng vào xào cùng đến khi vừa chín tới. Tắt bếp và rắc tiêu xay để tăng thêm hương vị.
2. Rửa sạch hàu sữa, trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo. Đặt phô mai vào lò vi sóng cho đến khi vừa tan chảy, sau đó trộn đều với sốt mayonnaise. Xếp hàu ra đĩa, múc hỗn hợp phô mai mayonnaise lên trên và cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 phút để phô mai tan chảy hoàn toàn và phủ đều hàu.
3. Rắc bột chiên giòn lên khoai tây và chiên vàng đều. Thái cà chua và dưa chuột thành lát mỏng. Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bày ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này có thể dùng kèm với nước tương ớt cay cho người lớn hoặc tương cà và sốt mayonnaise cho trẻ em.
4. Thành phẩm món ăn.