Đậu Hũ Yến Mạch Sốt Táo Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - 25 mg Yến mạch
• - 150 ml Nước đun sôi để nguội
• - 1/4 trái Táo

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước đun sôi để nguội ngập kín, thay nước 2-3 lần trong 45 phút.
2. Vớt yến mạch ra, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước đun sôi để nguội.
3. Xay nhuyễn yến mạch đến khi mịn. Dùng rây lọc lấy phần nước cốt yến mạch, bỏ phần xác. Xác yến mạch có thể dùng làm món ăn dặm khác.
4. Đun phần nước cốt yến mạch trên bếp nhỏ lửa, khuấy liên tục để tránh bị khét, cho đến khi nước sệt lại. Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ trước khi cho bé ăn.
5. Gọt vỏ táo, bỏ hạt. Xay táo cùng 50ml nước đến nhuyễn. Lọc lấy nước sốt táo. Đun nhỏ lửa nước sốt táo đến khi sệt lại, tắt bếp.
6. Trộn đều nước cốt yến mạch và nước sốt táo. Cho bé ăn khi đã nguội.