Cách làm món
Cá Bống Kho
Danh sách video
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
Hướng dẫn cách làm món CÁ BỐNG KHO DƯA | Feedy TV
Hướng dẫn cách làm món CÁ BỐNG KHO TỘ | Feedy TV
Cách làm món cá bống kho tiêu món ngon đưa cơm!
Cách làm món cá bống kho sung thơm ngon!
Cách làm Cá Bống Kho ngon bắt cơm cả nhà đều mê - Gobies Stew
Nguyên liệu
- - Cá bống
- - Bột tỏi
- - Gừng
- - Hành khô
- - Tiêu
- - Si-rô (hoặc đường)
- - Nước tương
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Ướp cá bống với bột tỏi, gừng, hành khô, tiêu trong 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Băm nhỏ hành khô và tỏi. Phi thơm hành tỏi trong chảo dầu nóng. Cho cá bống vào xào săn đều trên lửa vừa. Sau đó, đổ nước ướp cá vào chảo. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho nước sệt lại. Thêm một ít nước lọc nếu cần để điều chỉnh độ sệt của nước sốt. Tiếp tục đun cho đến khi cá chín và nước sốt sánh lại. Nếu nước sốt quá đặc, có thể thêm thêm nước lọc.
- Nêm thêm si-rô (hoặc đường) và nước tương để tạo vị ngọt mặn cho món ăn. Điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng, thêm một chút dầu ăn vào chảo để cá bóng đẹp và thơm ngon hơn. Rắc tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp và thưởng thức.
