Cách làm món
Cà Pháo Muối
Danh sách video
CÁCH LÀM CÀ PHÁO MUỐI CHUA BẰNG MUỐI VÀ ĐƯỜNG - CKK
Cách muối Cà Pháo Trắng giòn mà để được lâu đơn giản và dễ làm
Cách Muối Cà Pháo giòn để lâu vẫn không bị Mặn
Cách muối CÀ PHÁO đơn giản giòn ngon tại nhà ai cũng làm được và để được rất lâu | Nho Huân Foods
CÀ PHÁO NGÂM CHUA NGỌT trắng giòn không bị đen để dành ăn
CÁCH LÀM CÀ PHÁO MUỐI CHUA GIÒN NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU.
CÀ PHÁO MUỐI CHUA không đóng ván, trắng giòn, bảo quản được lâu | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 1 kg Cà pháo
- - 1 lít Nước
- - 3 muỗng cà phê Muối
- - Ít Đường và bột ngọt
- - 0.5 củ Tỏi
- - Ít Củ riềng
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà pháo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Phơi cà pháo dưới nắng nhẹ (hoặc để ráo nước nếu không có nắng).
- Pha nước muối loãng với tỉ lệ muối phù hợp. Đun sôi nước muối, sau đó để nguội ấm.
- Đập dập hoặc băm nhỏ tỏi và riềng.
- Cho cà pháo, tỏi, riềng vào hũ thủy tinh hoặc dụng cụ kín. Đổ nước muối ấm đã chuẩn bị vào, đảm bảo cà pháo ngập hoàn toàn trong nước muối. Đậy kín hũ và để trong nhiệt độ phòng khoảng 3 ngày để cà pháo ngấm đều gia vị. Có thể dùng sau 3 ngày.
