Cách làm món
Ếch Xào Mướp
Danh sách video
Cách Làm ẾCH XÀO MƯỚP Ngọt Thơm Đơn Giản | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm món ếch xào mướp hương | Cook béo
Cách làm ẾCH XÀO MƯỚP HƯƠNG ngon | món ngon mỗi ngày htp
Bí Quyết Nấu Món Ếch Xào Mướp - Thịt Ếch Dai Thơm | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm ẾCH XÀO MƯỚP CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
Cách làm món Ếch Xào Mướp hương Lạc ngọt thanh, lạ miệng| Frog stir-fried with squash EP.27
Ếch Xào Hoa Mướp / Frog fried with Mulberry
Nguyên liệu
- - 2 con Ếch tươi ngon
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 trái Mướp
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chọn ếch tươi, loại thịt chắc, không có mùi hôi. Rửa sạch ếch dưới vòi nước lạnh.
- Cắt dọc 2 bên sống lưng ếch để loại bỏ phần xương và bớt mùi tanh. Làm sạch phần máu còn lại.
- Cắt ếch thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Ướp ếch với muối và tiêu. Để khoảng 15 phút để ếch ngấm gia vị.
- Bào vỏ và thái mướp thành từng khúc vừa ăn. Bạn có thể cho thêm một chút muối vào mướp để giữ màu tươi.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Phi thơm tỏi rồi cho ếch vào xào nhanh tay đến khi săn lại.
- Cho mướp vào xào cùng ếch. Thêm một chút nước vào chảo, đậy nắp lại và đun lửa nhỏ đến khi mướp chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. (Lưu ý, bạn có thể thêm đường hoặc bột ngọt nếu muốn)
- Món ếch xào mướp đã hoàn thành. Dọn món ăn ra và thưởng thức.
