Cải Thảo Xào Thịt Quay

Nguyên liệu

• - 50 g Da gà chiên mắm tỏi
• - 100 g Thịt quay
• - 200 g Cải thảo
• - Hành lá
• - Hành tỏi băm
• - Tiêu xay
• - Nước mắm
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt quay vào xào cho săn lại. Sau đó, cho cải thảo đã cắt khúc vào xào cùng. Tiếp tục đảo đều cho cải thảo chín mềm vừa phải.
2. Thêm một ít nước vào chảo. Cho thêm nước mắm và đảo đều tay cho thịt và cải thảo ngấm đều gia vị. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Rắc tiêu xay lên trên. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Cho da gà chiên mắm tỏi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.