Cách làm món
Caramen
Danh sách video
Làm Bánh Flan Caramen Ngon Mịn Và Không Bị Rỗ | Flan Caramel | Chị Mía Cooking
CÁCH LÀM MÓN CARAMEN THƠM NGON BỔ DƯỠNG ĐƠN GIẢN NHẤT
Hướng dẫn làm món Caramen
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Cách làm Caramen tại nhà
Cách Nấu Đường Caramen Dễ Làm #mónngonmỗingày #video #amthucductam #hottrend #bíquyếtnấuăn
Nguyên liệu
- - 6 quả Trứng gà
- - 3 túi Sữa tươi có đường
- - 0.5 hộp Sữa đặc có đường
- - Đường, chanh, vani
Các bước chế biến
- Cho đường vào chảo, thêm một nửa quả chanh và một chút nước. Đun trên bếp đến khi đường chuyển màu cánh gián. Khuấy đều tay để đường không bị cháy. Lọc và đổ đường vào các hộp riêng biệt.
- Đun sữa đặc và sữa tươi trong nồi với lửa nhỏ cho đến khi ấm. Tách lòng đỏ trứng gà ra khỏi lòng trắng. Cho vani vào bát và đánh tan lòng đỏ trứng cho hòa quyện.
- Thêm hỗn hợp sữa ấm vào lòng đỏ trứng đã đánh tan. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sử dụng rây lọc để lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây mịn để loại bỏ cặn, đảm bảo hỗn hợp mượt mà. Đổ hỗn hợp sữa trứng vào các hộp đã có nước đường.
- Xếp các hộp đựng caramen vào nồi hấp cách thủy. Hấp cách thủy trong 15-20 phút cho đến khi caramen chín đều. Kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo chín hoàn toàn.
