Cách làm món
Bánh Tằm Lá Mơ
Danh sách video
BÁNH TẦM LÁ MƠ- Làm bánh lá mơ nước cốt dừa mềm dẻo, bánh của tuổi thơ
Cách Làm Bánh Tằm Lá Mơ Ngọt - Cách Pha Bột Rất Dẻo Dai | Góc Bếp Nhỏ Xíu #101
Cách làm Bánh Tằm lá mơ se tay cực đơn giản dẻo ngon đặc biệt
Bánh Tằm Lá Mơ Nước Cốt Dừa se tay đơn giản mềm dẻo ngon chuẩn vị miền Tây | Gấu Miền Tây
CÁCH LÀM BÁNH TẦM LÁ MƠ BỘT DẺO DAI RẤT NGON
Làm thử món BÁNH TẰM LÁ MƠ MIỀN TÂY-nhớ về hương vị tuổi thơ ngày nào|TRANG SÀI GÒN VLOG
Bánh Tằm Lá Mơ - Cách Làm Bánh Tằm, Bánh Con Sùng Tuổi Thơ Dân Dã Hương Vị Quê Hương Của Taylor
Làm bánh tằm lá mơ thơm ngon hấp dẫn - - Bếp Nhà Nội
Nguyên liệu
- - 150 g Bột gạo
- - 50 g Bột năng
- - 30 g Đường
- - 1 í Muối
- - Lá mơ tươi
- - Nước cốt dừa
- - Lá chuối
Các bước chế biến
- Làm nước lá mơ: Xay nhuyễn lá mơ tươi lấy khoảng 300g nước ép. Trộn đều 150g bột gạo, 30g đường, 1 ít muối vào nước ép lá mơ. Khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Để hỗn hợp nghỉ cho bột ngấm nước. Sau đó, cho từ từ 50g bột năng vào và nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn, dẻo.
- Để bột nguội bớt rồi cho vào túi bắt kem, chuẩn bị lá chuối.
- Cắt lá chuối thành hình tròn có đường kính khoảng 8cm. Thoa một lớp mỏng dầu ăn lên lá chuối. Đặt hỗn hợp bột lên lá chuối, dùng túi bắt kem tạo hình thành các vòng tròn. Cho vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh chín đều. Lấy bánh ra, để nguội rồi nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi lá chuối. Cho bánh nguội hẳn rồi chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
- Lưu ý: Bánh chín nhanh và mềm dẻo. Nếu cần, điều chỉnh thời gian hấp cho phù hợp với lượng bánh.
