Cách làm món
Sườn Heo Nấu Sấu
Danh sách video
Bí quyết nấu nồi CANH SƯỜN SẤU chua ngọt thơm ngon ICùng Cháu Vào Bếp
Canh sườn chua nấu sấu ❗ Cách nấu canh chua sườn ngon
CANH SƯỜN CHUA NẤU SẤU thanh mát cực ngon cho mâm cơm ngày hè
Bí Quyết Làm Món Canh Sườn Nấu Sấu Chinh Phục Gia Đình Chồng - Món Ngon Từ Quả Sấu - Bếp Son!
Canh sườn nấu sấu
Canh rau rút nấu sườn sấu chua cho bữa cơm mùa hè | Đàn ông vào bếp
HOW TO MAKE DRACONTOMELON RIB NOOLE - PERFECT DISH FOR SUMMER
Cánh Làm Canh Sườn Nấu Sấu Chua Thanh Ngọt Mát cho ngày hè nóng bức
Nguyên liệu
- - 400 g Sườn heo
- - 200 g Cà chua chín
- - 3 Quả sấu xanh
- - Hành lá
- - Gia vị: Muối, Bột canh, Hạt nêm, Đường (1 muỗng cà phê)
- - Rau ăn kèm: Rau xà lách, Rau thơm, Rau muống chẻ
Các bước chế biến
- Ướp sườn heo với một chút muối, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Luộc sườn sơ qua trong nước sôi, vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh để sườn không bị dai.
- Cắt cà chua thành từng múi cau.
- Gọt vỏ sấu xanh và khứa nhẹ vài đường trên quả sấu để dễ dàng tách vỏ và giữ nguyên hình dạng.
- Cho sườn vào nồi cùng 1 lít nước lọc. Thêm 1/2 thìa cà phê muối. Bật lửa lớn, đợi nước sôi, sau đó giảm lửa nhỏ để ninh.
- Nấu sườn trong khoảng 15 phút. Thêm cà chua vào nồi, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, và khuấy đều. Tiếp tục nấu khoảng 20 phút. Nếm lại gia vị, nếu cần, thêm 1/2 thìa cà phê đường. Thêm sấu vào nồi và nấu thêm 10 phút cho đến khi sấu mềm. Dùng muỗng dằm hoặc nghiền nát quả sấu để hỗn hợp nước dùng được sánh mịn. Điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp.
- Thành phẩm có vị ngọt của sườn, chua thanh của sấu, màu sắc bắt mắt. Thưởng thức món ăn với cơm trắng, rau xà lách, rau thơm, rau muống chẻ.
