Cách làm món
Mướp Xào Trứng
Danh sách video
Cách Nấu Mướp Xào Trứng Không Nhũn Đẹp Mắt | Hồn Việt Food
MƯỚP XÀO | Cách làm MƯỚP XÀO TRỨNG xanh mướt không bị thâm đen - phùng bắc tv #356
Cách làm mướp hương xào trứng thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 3 quả Mướp đắng
- - 2 Trứng gà
- - Hành khô
- - Gia vị cơ bản (muối, hạt nêm, đường, tiêu)
Các bước chế biến
- Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, bỏ hạt và thái lát mỏng. Băm nhỏ hành khô.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc wok trên lửa vừa. Cho hành khô vào phi thơm. Thêm mướp đắng vào xào nhanh tay trên lửa lớn, cho thêm 1 ít nước nếu cần để tránh mướp bị cháy. Xào cho đến khi mướp đắng hơi mềm.
- Nêm muối, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều. Đập trứng vào chảo, đảo đều tay cho trứng chín đều. Tắt bếp và thưởng thức món ăn.
