Đậu Hủ Chiên Giòn Lắc Xả

Nguyên liệu

• - 4 miếng Đậu hủ
• - Xả
• - 1-2 cái Tỏi
• - 1-2 cái Hành
• - Dầu ăn
• - 1/2 muỗng cà phê muỗng cà phê Muối

Các bước chế biến

1. Cắt lát đậu hủ thành những miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Cho đậu hủ vào chiên cho đến khi vàng đều và giòn. Vớt đậu hủ ra, để ráo dầu. Rửa sạch xả, băm nhỏ. Trong một chảo khác, phi thơm hành và tỏi. Thêm xả vào, đảo đều cho đến khi xả hơi mềm và thơm. Cho thêm một chút muối vào hỗn hợp xả. Đổ đậu hủ đã ráo dầu vào tô. Cho hỗn hợp xả vào tô cùng đậu hủ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Dùng đũa hoặc thìa trộn đều để đảm bảo mọi miếng đậu hủ đều được phủ lớp xả. Có thể dùng thêm một ít dầu ăn để trộn cho hỗn hợp thêm dẻo. Đậy kín tô, lắc đều để các miếng đậu hủ được phủ đều lớp xả.
2. Thưởng thức món Đậu hủ chiên giòn lắc xả nóng.