Cách làm món

Bánh Tiêu Mè

Name: Bánh Tiêu Mè
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 gr Bột mì đa dụng; 3 gr Men nở; 2 gr Bột nở; 120 ml Nước lọc; 10 ml Dầu ăn; 60 gr Đường; 2 cốc Dầu ăn chiên; Chảo sâu lòng; Hạt mè

Danh sách video

Bánh Tiêu - Hollow Donuts - Cách Làm Bánh Tiêu PHỒNG - XỐP - Thơm Ngon

BÁNH TIÊU- Bí quyết làm bánh tiêu mềm xốp Căng Phình, Rỗng Ruột thành công ngay lần đầu

Cách làm bánh tiêu mè - Đêm trăng sáng 15

BÁNH TIÊU kiểu mới 3.0,KHÔNG CẦN MEN,KHÔNG CẦN SỮA TƯƠI, KHÔNG CẦN Ủ BỘT,bánh phồng to không bị xẹp

Bánh Tiêu Cấp Tốc Không Men, Không Ủ Bột, Không Bột Nổi - Hollow Donuts | Bếp Quê Miền Tây

Cách làm Bánh Tiêu công thức Tiếng Việt_ Bánh Tiêu_ Hollow Donuts

BÁNH TIÊU- 2 Công Thức Làm Bánh Tiêu Mè Ngon- Có Men- Không Men- Vietnamese hollow donut

Nguyên liệu

- 200 gr Bột mì đa dụng
- 3 gr Men nở
- 2 gr Bột nở
- 120 ml Nước lọc
- 10 ml Dầu ăn
- 60 gr Đường
- 2 cốc Dầu ăn chiên
- Chảo sâu lòng
- Hạt mè

Các bước chế biến

Trộn đều bột mì, men nở, bột nở, và đường trong một âu lớn. Thêm nước và dầu ăn, dùng dụng cụ trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn. Nhào bột trong khoảng 15 phút cho đến khi bột dẻo mịn. Bọc kín âu bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm trong 1 giờ, hoặc đến khi bột nở gấp đôi. Chia bột thành 8 phần bằng nhau, mỗi phần tạo thành một viên tròn. Thấm nhẹ phần bột rồi lăn đều các viên bột qua hạt mè. Rắc một ít bột lên mặt phẳng làm việc để cán bột. Cán mỏng mỗi viên bột thành hình tròn. Lặp lại quy trình ủ bột trong 10 phút, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng ở mức lửa vừa. Khi dầu nóng, thả từng chiếc bánh vào chảo. Chiên bánh đến khi bánh nổi lên và nở đều, khoảng 3 giây lật bánh một mặt. Tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng đều, giòn và nở tròn. Vớt bánh ra khỏi chảo và để ráo dầu trên giấy thấm dầu.