Cách làm món
Canh Khổ Qua Giò Sống
Danh sách video
Cách Làm GIÒ SỐNG và Nấu CANH KHỔ QUA DỒN GIÒ SỐNG nhanh gọn lẹ by Bé Bự
Hướng Dẫn Món " Canh Khổ Qua Giò Sống √ vừa ngon lại vừa mát
Canh khổ qua nhồi thịt, giò sống thơm ngon đậm đà - Nêm gì vào canh để khổ qua không bị đắng ?
340 CANH KHỔ QUA TRẮNG NHỒI THỊT MỌC, NẤU CÁCH NÀY NGON !
Canh Khổ Qua đơn giản dễ làm cho ngày tết Việt Nam.
Canh khổ Qua nấu Mọc thơm ngon dễ làm thanh mát.
Nguyên liệu
- - 3 trái khổ qua
- - 300 g giò sống
- - 2 tai nấm mèo
- - 0.5 củ cà rốt
- - muối
- - tiêu
- - hành ngò
Các bước chế biến
- Chuẩn bị giò sống: Thêm tiêu xay (tùy thích). Ngâm nấm mèo cho nở, cắt miếng vừa ăn. Tỉa hoa cà rốt. Cắt khổ qua thành khúc, bỏ ruột, ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch. Nhồi giò sống vào ruột khổ qua.
- Đun sôi nước, cho một muỗng cà phê muối vào. Cho khổ qua vào nồi, đun khoảng 10 phút. Thêm cà rốt vào, đun thêm 10 phút. Cuối cùng, cho nấm mèo vào đun thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị (muối, tiêu) sao cho vừa khẩu vị. Cách này giúp khổ qua chín mềm ngon.
- Cho hành ngò và tiêu xay vào khi canh còn nóng. Điều này giúp tăng hương vị thơm ngon.
