Cách làm món
Cà Muối Xổi Chấm Mắm Tôm
Danh sách video
Cách làm CÀ PHÁO TRỘN MẮM TÔM ( Cà muối xổi) đơn giản dân dã mà hao cơm | ÂTTG
Làm cà muối xổi chấm mắm tôm/ yenyen nhà
Cách muối cà sổi chấm mắm tôm giòn cay đơn giản không bị thâm/ cà dầm chanh tỏi ớt
Bí quyết làm CÀ MUỐI XỔI ăn liền, ngấu, thấm rất ngon không he.
Nguyên liệu
- - 300 g Cà
- - 1 Muỗng canh tỏi băm
- - 1 Muỗng canh hành tím băm
- - 2 Muỗng canh đường
- - 1 Muỗng canh nước mắm
- - 0.5 muỗng cà phê Muối
- - 2 Quả tắc
- - Nước chấm
- - 1 Muỗng canh mắm tôm
- - 2 Muỗng canh đường (cho nước chấm)
- - 1 Quả chanh
Các bước chế biến
- Làm sạch cà, cắt bỏ núm và cắt mỗi quả thành 4 phần.
- Bóc và băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Cho hành tỏi băm vào tô đựng cà đã cắt. Bổ đôi quả tắc, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Thêm nước cốt tắc vào tô cà.
- Trộn đều muối, đường, và nước mắm vào cà.
- Cắt chanh, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Trộn đều mắm tôm và đường vào nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp nước chấm.
