Cách làm món
Su hào cà rốt xào
Danh sách video
Món SU HÀO XÀO CÀ RỐT giòn ngọt, thơm ngon, đơn giản
cách làm su hào xào cà rốt đơn giản ngon miệng
su hào thái sợi, xào cà rốt
cách làm món su hào và cà rốt xào thịt|Hoang food
Nguyên liệu
- - 1 củ su hào
- - 2 củ cà rốt
- - hành lá
- - gia vị nêm nếm
Các bước chế biến
- Gọt vỏ su hào và cà rốt, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết đất và bụi bẩn.
- Thái su hào và cà rốt thành sợi chỉ mỏng, đều nhau để đảm bảo khi xào sẽ chín đều và có độ giòn ngon.
- Cho su hào và cà rốt đã thái vào tô, thêm một chút muối, xóc đều và để yên trong khoảng 15 phút để rau củ ra bớt nước và ngấm vị.
- Trong lúc chờ đợi, chuẩn bị một ít hành khô, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành khô đã băm.
- Cho su hào và cà rốt đã ngâm muối vào chảo, xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều cho đến khi su hào và cà rốt chín tới.
- Trút su hào cà rốt xào ra đĩa, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị.
