Cách làm món
Bún Xào Chày
Danh sách video
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
CÁCH LÀM MÓN BÚN GẠO XÀO CHAY ngon đơn giản | Món Chay Zui Vào Bếp
Cách Làm Món Bún Gạo Xào Chay đơn giản mà rất ngon - Bún Gạo Xào Chay Ivi Lunch | Món Chay Ivi Lunch
CÁCH LÀM BÚN XÀO CHAY | MÓN NGON MỖI NGÀY FOODY NHÀ QUÊ
Nguyên liệu
- - 2 bó Bún tàu
- - Đậu cove
- - Cà rốt
- - Súp lơ xanh
- - Nấm
- - Su hào
- - Đậu hủ sợi
- - Nước tương
- - Đường
- - Muối
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch và thái nhỏ các loại đậu, củ, và nấm. Ướp đậu hủ sợi với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, và 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để riêng.
- Luộc sơ các loại rau củ quả trong khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra và xả ngay với nước lạnh để giữ màu sắc và độ giòn. Ngâm bún trong nước khoảng 5 phút cho mềm.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng. Cho hành lá vào phi thơm. Tiếp theo, xào nhanh đậu hủ và các loại nấm. Thêm các loại rau củ luộc vào, cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, và 2 muỗng cà phê nước tương. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân. Cuối cùng, cho bún vào xào chung.
- Thêm tiêu xay và hành lá thái nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Dùng ngay.
