Cách làm món
Miến xào cua
Danh sách video
Cách làm Miến Xào Cua sợi miến không bị dính không bị khô đậm đà rất là thơm
Cách Làm Miến Xào Cua Biển Thơm Ngon, Tơi Rời Không Vón Cục | Cook béo
MIẾN XÀO CUA - Bí quyết xào miến không bị dính chùm - Bếp Vợ Đậu
Cách làm miến xào cua ngon đậm đà với xốt tự làm để sẵn tiện lợi || Natha Food
MIẾN XÀO CUA BỂ, bí quyết xào miến tuyệt ngon| Cùng Cháu Vào Bếp
Công thức làm Miến Xào Cua thơm ngon, thấm vị và đặc trưng trong ẩm thực người Hoa
Mien Xao Cua
CÁCH LÀM MIẾN XÀO CUA THƠM NGON - CRAB MEAT AND GLASS NOODLE STIR FRY
Cách Nấu MIẾN XÀO CUA Ngon ƠI Là Ngon ★ Bếp Nhà Kim Oanh
mien xao cua.mpg
Nguyên liệu
- - 2 vắt miến Phú Hương
- - 200 gr thịt cua gỡ sẵn
- - 1 củ hành tây
- - 1 nhúm giá đỗ
- - hành lá
- - ngò rí
- - rượu trắng
- - tỏi băm
- - nước dùng gà
- - gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt, tiêu)
Các bước chế biến
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
- Chần thịt cua qua nước sôi có pha một ít rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo.
- Hành tây thái múi cau mỏng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ, chia làm hai phần: một phần thái nhuyễn, một phần thái khúc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt cua vào xào, nêm nếm gia vị (bột ngọt, đường, tiêu, một ít muối). Thêm hành tây vào xào cùng.
- Thêm nước dùng gà vào chảo cua, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho miến và giá đỗ vào, đảo đều cho đến khi sợi miến tơi ra và thấm đều gia vị. Tắt bếp, rắc tiêu và hành lá, ngò rí thái nhuyễn lên trên. Trang trí thêm bằng hành lá, ngò rí thái khúc.
