Cách làm món
Cá viên chiên nước mắm
Danh sách video
Cách Làm CÁ VIÊN CHIÊN NƯỚC MẮM Ăn Vặt Cuối Tuần Cực Dễ
Cá Viên Chiên Nước Mắm - Món Ăn Vặt từng gây chấn động đường phố Sài Gòn
Học Được Cách Làm CÁ VIÊN CHIÊN NƯỚC MẮM vào Bếp Trổ Tài. Bim Bim Ghen Tỵ Khi Thấy Người Lạ
CƠM NGUỘI thêm gia vị này là thành CÁ VIÊN CHIÊN siêu ngon nha | Fish Balls out of Cold Rice
CÁ VIÊN CHIÊN NƯỚC MẮM - Cách Làm Cá Viên Chiên Nước Mắm món ăn vặt mới cực hót - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 20 viên cá viên
- - 0.5 củ hành tây
- - hành lá
- - ngò rí
- - tỏi băm
- - gia vị thông thường (nước mắm, đường, tương ớt)
Các bước chế biến
- Chiên vàng đều cá viên trong chảo dầu nóng, sau đó gắp cá viên sang một bên chảo hoặc ra đĩa để ráo dầu.
- Sử dụng phần dầu còn lại trong chảo, phi thơm tỏi băm. Tiếp theo, cho nước mắm, đường và tương ớt/tương cà vào chảo, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sốt sánh lại.
- Cho hành tây đã cắt múi cau vào chảo sốt, đảo nhanh tay cho hành tây vừa chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
- Đổ cá viên đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để cá viên thấm đều nước mắm. Thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
