Cách làm món
Mứt Dừa Non Cafe
Danh sách video
MỨT DỪA - Cách làm Mứt Dừa Non Vị Cà Phê không bị chảy nước để được lâu ,Mứt Tết - Tú Lê Miền Tây
Cách làm mứt dừa non khô dẻo nhiều màu bằng cà phê đơn giản tại nhà
Cách làm mứt dừa sữa vị cà phê bán tết siêu dễ - Thúy Lavender Vlog
Cách làm mứt dừa non vị cà phê đơn giản, để lâu không bị chảy nước
Nguyên liệu
- - 0.5 kg dừa non bào sợi
- - 350 g đường cát trắng
- - 100 ml cafe nguyên chất pha phin
Các bước chế biến
- Rửa dừa non bào sợi thật sạch với nước nóng để loại bỏ tạp chất và giúp mứt trong hơn.
- Trong một tô lớn, trộn đều dừa và đường. Để yên trong khoảng 30 phút để đường tan hoàn toàn và ngấm vào dừa.
- Cho hỗn hợp dừa và đường vào chảo, đặt lên bếp và rim ở lửa vừa. Đảo đều tay thường xuyên để tránh bị cháy.
- Khi nước đường cạn bớt, cho cafe đã pha vào chảo. Tiếp tục đun ở lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi mứt dừa gần cạn hết nước và đường bắt đầu keo lại. Lúc này, hạ lửa xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục đảo đều tay liên tục cho đến khi mứt dừa khô ráo và có lớp đường kết tinh bám quanh.
- Trải mứt dừa ra mâm đã lót giấy nến hoặc giấy thấm dầu, để nguội hoàn toàn. Sau khi mứt nguội, cho vào hộp kín để bảo quản.
