Cách làm món
Mứt Dừa Non Lá Dứa
Danh sách video
Cách Làm Mứt Dừa Non Vị Lá Dứa Mềm Dẻo Để Lâu Không Chảy Nước | Góc Bếp Nhỏ
MỨT DỪA DẺO/Bí Quyết làm MỨT DỪA NON Hương Vị Lá Dứa Mềm Dẻo Thơm Béo KHÔNG BỊ TƯƠM NƯỚC .
MỨT DỪA NON LÁ DỨA cách mới dẻo ngon để lâu không ra nước ‖ Bếp nhà Sin
MỨT DỪA NON, MỨT DỪA VỊ LÁ DỨA. Cách làm mứt dừa non vị lá dứa thơm ngon màu đẹp. ココナッツ砂糖漬けの作り方
✅Bí Quyết Làm MỨT DỪA NON VỊ LÁ DỨA Mềm Ngon Dẻo Thơm | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 0.5 kg dừa non bào sợi
- - 350 g đường cát trắng
- - 0.5 chén nước cốt lá dứa (từ 30g lá dứa)
Các bước chế biến
- Rửa sạch dừa non bào sợi, sau đó chần sơ qua nước sôi. Vớt dừa ra, để ráo nước.
- Cho dừa đã chần vào nồi hoặc chảo lớn, thêm đường cát trắng vào. Trộn đều và ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Xay lá dứa với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt màu xanh đậm.
- Đặt nồi dừa lên bếp, rim với lửa vừa. Khi đường bắt đầu keo lại, cho từ từ nước cốt lá dứa vào, đảo đều nhẹ nhàng.
- Tiếp tục rim mứt với lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục để mứt không bị cháy và đường kết tinh bám đều vào sợi dừa. Rim đến khi mứt khô ráo, đường kết tinh hoàn toàn thì tắt bếp. Để mứt nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong lọ kín.
