Cách làm món
Cá hồi sốt trứng phô mai
Danh sách video
Cá hồi sốt phô mai | Cheese Salmon Sauce | Creative Cook | Delicious Recipe | Dạy học nấu ăn
Cá Hồi Sốt Phô Mai. Cách Làm Cá Hồi Áp chảo Sốt Phô Mai Đổi Món Cơm Đãi Tiệc Gia Đình. Tasty Dinners
Cá Hồi Phô Mai Đút Lò | Nồi Chiên Không Dầu | Bếp Nhà Mâm #29
Nguyên liệu
- - 2 miếng cá hồi
- - 0.5 lòng đỏ trứng gà
- - 2 viên phô mai Belcube
- - nhúm hạt chia
- - chút nước nóng
- - chút tỏi
- - chút bơ (không muối)
Các bước chế biến
- Cá hồi tươi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành các miếng vuông nhỏ, kích thước vừa ăn.
- Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ướp tỏi băm với cá hồi, để cá ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Luộc chín trứng gà. Tách lấy lòng đỏ, nghiền mịn. Trộn đều lòng đỏ trứng với phô mai. Thêm từ từ nước nóng vào hỗn hợp, điều chỉnh độ đặc lỏng theo sở thích.
- Hỗn hợp sốt trứng phô mai sau khi trộn sẽ có màu vàng nhạt, sánh mịn và thơm ngậy.
- Đun nóng chảo, cho bơ vào đun chảy. Cho cá hồi đã ướp vào áp chảo đến khi chín vàng đều các mặt.
- Gắp cá hồi ra đĩa. Rưới đều hỗn hợp sốt trứng phô mai lên trên. Rắc thêm một ít hạt chia để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Món ăn này có thể ăn kèm với bí đỏ áp chảo bơ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
