Bánh Ăn Dặm Khoai Lang

Nguyên liệu

• - 1 củ Khoai lang Nhật
• - 1 thìa cà phê Hạt chia
• - 1 Lòng đỏ trứng gà
• - 1 xíu Bột mì đa dụng
• - Sữa công thức hoặc sữa tươi
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch khoai lang, luộc chín đến khi mềm. Sau đó, dùng thìa hoặc máy xay để nghiền nhuyễn khoai lang.
2. Cho hạt chia, lòng đỏ trứng gà, và bột mì vào hỗn hợp khoai lang đã nghiền. Từ từ thêm sữa công thức hoặc sữa tươi đến khi đạt độ sệt vừa phải, không quá loãng.
3. Làm nóng chảo chống dính bằng lửa nhỏ. Thoa một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt chảo rồi lau đều. Đợi chảo nóng vừa, giảm lửa nhỏ. Cho hỗn hợp bánh ăn dặm lên chảo, dùng thìa múc bột và dàn đều thành từng miếng tròn nhỏ.
4. Đun khoảng 1 phút cho mặt bánh dưới chín vàng đều. Sau đó, lật mặt bánh lại để bánh chín đều hai mặt. Quan sát kỹ để tránh bị cháy. Bánh chín sẽ hơi mềm, không bị khô cứng.