Gà áp chảo salad sốt mè

Nguyên liệu

• - 100 gr Ức gà tươi
• - 1 muỗng canh Dầu ô liu
• - 1 muỗng Ngò tây (parsley)
• - 1 muỗng canh Nước tương
• - 1 muỗng canh Dầu mè
• - 0.5 muỗng canh Tương cà
• - 1-2 muỗng canh Sốt mè rang
• - Xà lách
• - Dưa leo
• - Muối
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách và dưa leo, để ráo. Chuẩn bị sẵn sốt mè rang.
2. Ức gà rửa sạch, thấm khô. Thái lát mỏng để thịt nhanh chín và ngấm gia vị đều hơn.
3. Ướp thịt gà với ngò tây, dầu mè, nước tương, tương cà, muối và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
4. Đun nóng chảo với một ít dầu ô liu. Cho thịt gà đã ướp vào áp chảo đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
5. Bày xà lách và dưa leo ra đĩa, xếp thịt gà áp chảo lên trên. Rưới sốt mè rang lên và thưởng thức.