Cách làm món
Nui Nấu Thịt Viên
Danh sách video
Cách nấu Nui Thịt Bằm chỉ cần nhớ 3 Bước này, thơm ngon hơn cả ngoài Hàng | Macaroni recipes
😋Trời lạnh nấu 1 nồi nui sườn thịt viên siêu to ăn cho ấm |391|
Nguyên liệu
- - 200 g nui ống
- - 150 g thịt xay
- - 1 củ su hào
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tím
- - 3 cái nấm mỡ
- - Hành ngò
- - Giá
- - Ớt
- - Chanh
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Tiêu
- - Dầu mè
- - Nước mắm
- - Bột tỏi
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với một chút bột tỏi, dầu mè, hạt nêm, tiêu và nước mắm. Trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị. Để tăng thêm hương vị, có thể thêm đầu hành lá cắt nhỏ.
- Rửa sạch cà rốt, su hào và nấm. Cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tím và cắt đôi nếu củ nhỏ hoặc để nguyên nếu củ lớn. Luộc nui đến khi chín, sau đó xả qua nước lạnh và trộn với một ít dầu ăn để tránh bị dính.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước (hoặc nước dùng gà) trong nồi, cho hành tím và cà rốt vào. Khi nước sôi lại, cho su hào vào. Viên thịt thành những viên nhỏ và thả từ từ vào nồi nước đang sôi. Cuối cùng, cho nấm vào và đợi đến khi thịt chín nổi lên thì tắt bếp.
- Cho nui, giá và hành ngò vào tô. Chan nước dùng nóng hổi lên trên và thưởng thức.
