Cách làm món
Canh chua gà
Danh sách video
Cách nấu CANH CHUA GÀ đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Canh chua | Cách làm món canh chua gà lá chúc đơn giản thơm ngon | By Nguyễn Hải
Cách Làm Món Canh Chua Gà Cực Đơn Giản Khi Xa Xứ | Chuyện Ở Xứ Người | Du học ở Anh | Melanie Leery
Cách làm CANH CHUA CÁNH GÀ - Món ngon 15 phút
✅ Món Canh Gà Nấu Chua Khiến Gia Đình "Đứng Ngồi Không Yên" | Hồn Việt Food
Thưởng thức canh chua thịt gà kiểu người Miền Tây
Thanh Trieu - CANH CHUA CÁNH GÀ - NẤU THEO KIỂU MIỀN TÂY RẤT NGON
Canh Gà - Cách Làm Món Canh Gà Nấu Măng Chua Ăn Là Nhớ Mãi
Nguyên liệu
- - Thịt gà (phần cánh, cổ)
- - Rau muống
- - Giá đỗ
- - Bạc hà
- - Khóm (dứa)
- - Me
- - 1 quả Cà chua
- - 5 trái Đậu bắp
- - Rau nêm (ngò gai, ngò om)
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gia vị cơ bản (muối, đường, hạt nêm, tiêu)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà với muối, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với hành, tỏi băm, hạt nêm, muối và tiêu trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Sơ chế các loại rau: rau muống nhặt và rửa sạch, bạc hà tước vỏ cắt xéo, đậu bắp cắt xéo, khóm gọt vỏ bỏ mắt, một nửa cắt xéo, một nửa băm nhỏ. Giá đỗ nhặt bỏ rễ. Cà chua bổ múi cau.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho khóm băm vào đảo đều rồi cho thịt gà vào xào săn. Thêm nước vào nồi và đun khoảng 15 phút cho gà chín mềm. Tiếp theo, cho đậu bắp, bạc hà và cà chua vào nồi.
- Ngâm me trong một chén nước nóng nhỏ, dầm kỹ và lọc lấy nước cốt me. Đổ nước cốt me vào nồi canh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm ớt nếu thích ăn cay. Cuối cùng, cho rau muống và giá đỗ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Thêm rau nêm cắt nhỏ trước khi dùng.
