Cách làm món
Canh bò hầm dưa chua
Danh sách video
Ngon miệng với THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI | CANH DƯA CẢI NẤU THỊT BÒ | Bếp Của Vợ
Cách nấu Thịt Bò Hầm Dưa Cải Chua Mềm Ngon Ăn Hoài Không Ngán
Canh dưa bò - Bò hầm dưa cải chua
Canh Dưa Bò - Cách làm THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI CHUA - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách nấu Canh bắp bò dưa chua ngon | BẾP VIỆT 24
COOKED BEEF WITH CABBAGE PICKELS SOUP | TasteShare
Canh Dưa Chua Thịt Bò, Canh Cải Chua thêm Bún, hoặc Cơm là có 2 Món ăn ngon, Beef Soup, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 500 gr dẻ sườn bò
- - 200 gr dưa chua
- - 2-3 quả cà chua
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Mùi tàu (ngò gai)
- - Rau ngổ (ngò ôm)
- - Hạt nêm
- - Bột canh
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sườn bò rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 2-3cm. Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn bò vào xào săn. Nêm nếm với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh và một ít tiêu xay.
- Đổ nước lọc ngập mặt thịt, đun sôi, hớt bọt. Cho thịt vào nồi áp suất và hầm trong khoảng 35-40 phút cho đến khi thịt chín mềm.
- Dưa chua rửa sơ qua để giảm độ chua, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Phi thơm hành tím băm, cho dưa chua và cà chua vào xào nhẹ. Nêm 3 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh, thêm chút nước lọc xâm xấp mặt và đun trong 15 phút.
- Khi thịt bò đã chín mềm, đổ hỗn hợp dưa chua cà chua vào nồi, đun sôi khoảng 8-10 phút. Thêm mùi tàu và rau ngổ đã thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
