Cách làm món
Cánh gà, thịt heo chiên nước mắm
Danh sách video
Cách làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm da giòn thịt thấm không bị khô
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn, thịt mềm thơm siêu ngon
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Ngoài Giòn Trong Mềm Thơm Như Gà KFC Cách làm Không Pha Sốt Mắm |Nhamtran FV
Cánh Gà Chiên Nước Mắm [ Bí Quyết Giòn Lâu ] Cách Làm Đơn Giản- Siêu Ngon
Nguyên liệu
- - 100 gr ba rọi
- - 2 cái cánh gà
- - 100 gr thịt heo rừng
- - 0.5 muỗng cf tiêu
- - 1 muỗng đường
- - 1 muỗng bột nêm
- - 0.5 muỗng bột ngọt
- - 1 muỗng nước mắm
- - 4 tép tỏi (bằm nhuyễn)
- - 2 muỗng nước lọc
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cánh gà, thịt ba chỉ và thịt heo rừng. Để ráo hoàn toàn trước khi chế biến.
- Chiên vàng: Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Chiên cánh gà, thịt ba chỉ và thịt heo rừng đến khi chín vàng đều và có màu cánh gián đẹp mắt. Gắp ra và để ráo dầu.
- Pha nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, tiêu, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm và nước lọc. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Rim thịt: Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt đã chiên vào. Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều quanh thịt.
- Hoàn thành: Rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí. Bày ra đĩa và thưởng thức.
