Cách làm món
Gỏi Su Hào Mực Khô
Danh sách video
(Món Tết) Nộm Su Hào Mực Khô - Món Ngon Đổi Vị Cho Mâm Cỗ Tết | Cùng Cháu Vào Bếp
Mực Khô Xé Sợi Xào Su Hào Cà Rốt Giòn Ngọt, Chuẩn Vị Đặc Sản Bát Tràng | Cook béo
Nguyên liệu
- - 1 củ Su hào
- - 1 con Mực khô xé sợi
- - 200 gram Chả lụa
- - 2 quả Trứng gà
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Su hào gọt vỏ, bào sợi mỏng. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, xào nhanh tay su hào với lửa lớn để giữ độ giòn tự nhiên. Nêm nếm chút hạt nêm cho vừa ăn.
- Mực khô ngâm nước ấm cho mềm, xé sợi vừa ăn. Chiên mực đã xé sợi trong dầu nóng đến khi vàng giòn.
- Chả lụa thái sợi mỏng, dài khoảng 5cm.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm tư.
- Sắp xếp su hào đã xào, mực chiên, chả lụa và trứng ra đĩa. Rắc hành lá, ngò rí cắt nhỏ lên trên. Khi ăn, trộn đều tất cả các nguyên liệu.
