Nước nha đam hạt sen mật ong

Nguyên liệu

• - 200 g hạt sen tươi
• - 1 nhánh nha đam
• - 600 ml nước lọc
• - 4 muỗng canh đường
• - 1/4 muỗng cà phê muối
• - 3 muỗng canh mật ong
• - 9 viên nước đá

Các bước chế biến

1. Luộc hạt sen tươi với nước lọc trên lửa vừa. Đun đến khi nước cạn, kiểm tra độ mềm của hạt sen. Nếu chưa đạt, tiếp tục thêm nước và luộc đến khi hạt sen mềm hoàn toàn.
2. Trong khi luộc hạt sen, gọt vỏ nha đam. Loại bỏ phần cuống trắng để giảm bớt vị đắng.
3. Sau khi gọt vỏ, bạn sẽ có phần thịt nha đam trong suốt.
4. Cắt nha đam thành hạt lựu, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bớt phần nhớt.
5. Đun sôi 600ml nước lọc cùng với đường và muối. Khi nước sôi, cho nha đam vào và tắt bếp.
6. Để nước nha đam nguội bớt. Khi hạt sen đã mềm, cho hạt sen vào chung với nước nha đam.
7. Chia đều hỗn hợp nha đam và hạt sen vào các ly.
8. Thêm mật ong vào mỗi ly, khuấy đều để mật ong hòa quyện.
9. Thêm đá viên vào ly và thưởng thức.