Cách làm món
Bún gạo xào thập cẩm
Danh sách video
Cách làm Bún Gạo Xào Thập Cẩm Tơi Mềm Ít Dầu Nhưng Không Nhào Nát
BÚN GẠO XÀO THẬP CẨM giòn ngọt dễ ăn mà không ngán làm món ăn sáng cực hấp dẫn |Nhamtran FV
BẬT MÍ CÁCH LÀM BÚN GẠO XÀO THẬP CẨM TUYỆT NGON KHÔNG BỊ DÍNH - CKK
Cách làm BÚN GẠO XÀO THẬP CẨM đơn giản | MÓN NGON MỖI NGÀY
BÚN GẠO XÀO ,MÓN CHAY ,Cách xào KHÔNG bị dính chùm ,nhão, rau cải rất giòn @Tinamai Louisiana USA
Cách làm Bún Gạo xào Chay - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace
Bí quyết làm BÚN GẠO XÀO TÔM THỊT tơi đều không nhiều dầu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bún gạo xào II Cách làm bún gạo xào ,trộn bao ngon / Yến Trang miền tây
Nguyên liệu
- - 500 gram Bún gạo
- - 200 gram Tôm
- - 3 quả Trứng gà
- - 300 gram Thịt xá xíu
- - Ớt chuông
- - Cải thảo
- - Cà rốt
- - Giá
- - Hẹ
- - Hành tây
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Ngâm bún gạo trong nước ấm đến khi sợi bún mềm và chuyển màu trắng đục, sau đó vớt ra để ráo nước. Trộn đều bún với một muỗng canh dầu hào và một muỗng canh nước tương để bún ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch cà rốt, cải thảo, ớt chuông, hẹ và hành tây. Thái tất cả thành sợi vừa ăn.
- Tôm sau khi lột vỏ và rửa sạch, phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào xào với nửa muỗng cà phê hạt nêm đến khi tôm chín tái và hơi xém cạnh thì tắt bếp, để nguội và cắt đôi. Trứng gà đánh tan với một chút nước mắm và đường, chiên mỏng rồi thái sợi. Thịt xá xíu mua sẵn thái sợi.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, sau đó cho ớt chuông vào xào đến khi hơi mềm. Nêm thêm chút dầu hào, hạt nêm và đường cho vừa ăn, trút ra đĩa riêng.
- Cho cà rốt vào chảo, đảo sơ qua, tiếp tục cho cải thảo, bún gạo, tôm, trứng và xá xíu vào. Thêm phần ớt chuông đã xào vào đảo đều. Nêm nếm nước tương, hạt nêm, đường và hai muỗng canh nước lọc. Sử dụng đũa xới nhẹ để bún không bị nát. Nếu muốn món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, có thể thêm nửa muỗng cà phê bột cà ri.
- Cuối cùng, cho giá và hẹ vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Trút bún ra đĩa, rắc thêm tiêu xay cho thơm. Dùng kèm với nước tương và tương ớt.
