Cách làm món
Mực Xào Dứa, Giá, Hẹ
Danh sách video
MỰC XÀO DỨA - MỰC XÀO THƠM -giòn ngọt không ra nước || Thanh Tâm Food.
Mực xào dứa - dễ làm dễ ăn | Cùng Cháu Vào Bếp
vlog 185 # Mực xào dứa / cách làm mực xào dứa đơn giản mà rất ngon
Nguyên liệu
- - Mực ống
- - Dứa
- - Hẹ
- - Giá
- - Cà rốt
- - Hành tây
Các bước chế biến
- Làm sạch mực, thái miếng vừa ăn. Luộc sơ mực qua nước sôi, sau đó ngâm ngay trong nước đá lạnh để mực giữ độ dai và giòn, tránh bị nhão khi xào. Thái sợi cà rốt, rửa sạch giá đỗ, thái miếng dứa vừa ăn.
- Phi thơm hành tây, rồi cho mực và các loại rau vào xào nhanh tay. Nêm một lượng vừa phải muối và hạt nêm. Dứa và hành tây sẽ tiết ra một lượng nước ngọt, cần điều chỉnh gia vị sao cho hài hòa.
- Khi mực và rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc lá hẹ lên trên món ăn.
