Cháo thịt bò măng tây

Nguyên liệu

• - Gạo
• - Thịt bò
• - Măng tây
• - Dầu oliu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt bò và măng tây dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
2. Băm thịt bò thật nhuyễn để cháo dễ ăn và bé dễ tiêu hóa. Măng tây thái hạt lựu nhỏ.
3. Đun nóng một ít dầu oliu trong nồi, cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín tái. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thêm măng tây đã thái nhỏ vào, nấu trong khoảng 10 phút để măng tây chín mềm.
4. Cho cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi canh măng tây và thịt bò. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi cháo sánh lại và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.