Cách làm món
Gà rán sốt tương Hàn Quốc
Danh sách video
Bí quyết làm Gà sốt cay kiểu Hàn Quốc ngon ơi là ngon! #bepcuanhung #garan #gasotcay #garanhanquoc
Gà viên sốt tương cay Hàn Quốc ăn cùng cơm trắng cực ngon|Korean spicy soy sauce chicken|Tiểu Hồ
Gà Cay Hàn Quốc - Yangnyoem - Công thức Gà GIÒN RỤM -Giòn Thật Lâu - Rất Ngon
✿ ✿ Cách làm Gà Rán Hàn Quốc Sốt Tỏi ngon tuyệt | Korean fried chicken recipe
How to make Best Fried Chicken Korean style
Cách làm gà rán sốt ngọt cay kiểu Hàn Quốc, thịt gà mềm thơm | I Can Cook
Nguyên liệu
- - 1 ức gà (hoặc má đùi gà)
- - bột chiên giòn
- - nước tương
- - đường
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt gà bằng cách rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với một lượng nhỏ hạt nêm, muối và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Lăn đều các miếng gà đã ướp qua một lớp bột chiên giòn. Đảm bảo bột bám đều xung quanh miếng gà. Chiên gà trong dầu nóng ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và giòn rụm. Gắp gà ra để ráo dầu.
- Chuẩn bị nước sốt: Trong một chảo nhỏ, cho 5 muỗng canh nước tương, 2.5 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và nước sốt sánh lại.
- Cho gà đã chiên vào chảo nước sốt, đảo nhẹ và nhanh tay để sốt áo đều các miếng gà. Đun nhỏ lửa trong khoảng 1-2 phút để gà ngấm sốt, nhưng tránh để quá lâu gà sẽ mất độ giòn. Gắp gà ra đĩa, rắc thêm mè rang nếu thích. Thưởng thức gà rán sốt tương Hàn Quốc nóng hổi cùng cơm trắng và salad.
