Cách làm món
Đùi Gà Nướng Sốt Tiêu Xanh
Danh sách video
Cách làm ĐÙI GÀ NƯỚNG TIÊU kiểu KFC cho tín đồ gà nướng | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn cách làm món ĐÙI GÀ NƯỚNG TIÊU XANH | Feedy TV
Đùi Gà Nướng Tiêu Xanh - Đùi Gà Nướng Cải Bẹ xanh
Món Gà Nướng Tiêu Xanh thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 7 cái đùi gà
- - 1 muỗng canh sả bằm
- - 1 muỗng canh tỏi bằm
- - 2 muỗng canh dầu hào
- - 2 muỗng canh sốt teriyaki
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 2 nhánh tiêu xanh
- - 2 muỗng canh tương cà
- - 2 muỗng canh tương ớt
- - vài nhánh ngò rí
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà với muối, loại bỏ bớt phần mỡ thừa, để ráo hoàn toàn.
- Cho sả bằm, tỏi bằm, dầu hào, sốt teriyaki, bột ngọt, tiêu xanh, tương cà, tương ớt vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Ướp đùi gà với hỗn hợp sốt vừa xay trong ít nhất 2 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C. Cho đùi gà vào lò và nướng đến khi chín vàng đều. Trong quá trình nướng, giữ lại phần nước ướp gà.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm phần nước ướp gà còn lại và đun sôi, sau đó tắt bếp.
- Bày đùi gà ra đĩa, rưới phần sốt tiêu xanh lên trên và trang trí với ngò rí. Món ăn dùng nóng sẽ ngon hơn.
