Cách làm món
Đậu hũ non nướng giấy bạc
Danh sách video
Tập 25: Hướng Dẫn Nấu Món Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc Cực Ngon - Chef Hoshi Phan #cooking #Hoshiphan
HANGCANCOOK || Cách làm ĐẬU HỦ NƯỚNG GIẤY BẠC đơn giản, thơm ngon, tại nhà
Cách nấu Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc đơn giản tại nhà - Tofu and veggies in foil | Bếp Cô Minh Tập 251
Cách làm Đậu hủ non nướng giấy bạc Chay | Bếp Của Mẹ
Món ĐẬU HỦ HẢI SẢN nướng giấy bạc đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món Ăn Ngon - ĐẬU HŨ HẢI SẢN NƯỚNG GIẤY BẠC cực thơm ngon
Món ngon mỗi ngày | Đậu hũ nướng giấy bạc | HTV
Cách làm Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc đơn giản tại nhà không cần lò nướng | Món Việt
Nguyên liệu
- - 1 cây đậu hũ non
- - 100 g bột năng
- - 1 cây nấm đùi gà
- - 200 g bắp non
- - 200 g bông cải xanh
- - 200 g củ cải đỏ
- - 4 tép hành lá
- - 1 củ hành tây
- - 3 muỗng canh dầu hào
- - 3 muỗng canh nước tương
- - 2 muỗng canh tương cà
- - 2 muỗng canh tương ớt
- - 1 muỗng cà phê bột ngọt
- - 2 muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Đậu hũ non cắt thành khoanh vừa ăn, để ráo nước. Bông cải xanh, nấm đùi gà, cà rốt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, thêm một muỗng cà phê bột nêm, cho tất cả rau củ vào chần sơ đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo.
- Phi thơm đầu hành, cho tất cả nguyên liệu làm sốt (dầu hào, nước tương, tương cà, tương ớt, bột ngọt, đường) vào chảo, đảo đều đến khi sốt sánh lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- Đun nóng dầu ăn, lăn đậu hũ non qua bột năng, chiên vàng giòn đều các mặt.
- Trải giấy bạc ra, xếp rau củ đã chần lên trên, tiếp đến xếp đậu hũ chiên giòn. Rưới đều phần sốt đã chuẩn bị lên trên cùng. Túm kín giấy bạc lại.
- Cho gói giấy bạc vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10 phút. Lấy ra, rắc hành lá đã xào lên trên, có thể thêm tiêu xanh hoặc ớt để trang trí và tăng thêm hương vị.
