Cách làm món
Cơm chiên cá mặn
Danh sách video
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN giòn ngon tại nhà
Cách làm Cơm Chiên Cá Mặn thơm ngon, đặc trưng ẩm thực Trung Hoa | Fried rice with salte fish
Hướng Dẫn Làm Món Cơm Chiên Cá Mặn"Ngon Như Nhà Hàng" / Món Ăn Tiệc
Hướng dẫn cách làm cơm chiên cá mặn | Món ngon Thuỳ Dương
Cơm Chiên Cá Mặn ngon như Nhà Hàng Quán Ăn, Cách chiên Hạt Cơm giòn, Món người Hoa by Vanh Khuyen
Cách Làm Cơm Chiên Cá Mặn Rơi Từng Hạt Giòn Rất Thơm Ngon - Dried Salty Fish Fried Rice By Taylor
Bí quyết làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN giòn tơi từng hạt | Bếp Của Vợ
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN nhanh gọn chuẩn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm CƠM CHIÊN CÁ MẶN dân dã, đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cơm Chiên Cá Mặn làm theo cách này rất ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 3 chén cơm nguội
- - 2 con cá khô
- - 2 trứng vịt
- - bột ngọt
- - nước mắm
- - đường
- - tiêu
- - tỏi
- - gừng
Các bước chế biến
- Chiên cá khô trong chảo dầu nóng đến khi vàng giòn. Vớt ra, băm nhỏ và ướp với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên cá, phi thơm gừng và tỏi băm. Cho cá đã băm vào xào đến khi dậy mùi thơm, sau đó đổ ra tô.
- Đập trứng vào chảo, đảo nhanh tay cho trứng tơi ra. Thêm cơm vào đảo đều, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít nước mắm. Tiếp tục đảo đến khi hạt cơm săn lại.
- Cho cá đã xào vào chảo cơm, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho cơm chiên ra đĩa, trang trí với dưa leo cắt lát mỏng, ớt và rau ngò. Thưởng thức ngay.
