Cách làm món
Vịt nướng mật ong
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Vịt nướng mật ong #Feedy
Vịt Nướng, Năm nay cùng làm Món Ăn Giáng Sinh này thay cho Vịt Quay, Grilled Duck by Vanh Khuyen
Làm Vịt nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
Vịt nướng Mật ong, kiểu này không ngon mới lạ
Cách làm Vịt nướng mật ong thơm lừng ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - 1 con vịt xiêm (khoảng 1.5kg)
- - hành tím
- - tỏi
- - nước tương
- - ngũ vị hương
- - hạt nêm
- - mật ong
- - bột ngọt
- - muối
- - gừng
- - rượu trắng
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách dùng hỗn hợp muối, gừng đập dập và rượu trắng để xoa bóp kỹ, giúp khử mùi hôi đặc trưng. Rửa lại thật sạch và để ráo hoàn toàn.
- Chặt vịt thành miếng vừa ăn (4 hoặc 6 miếng), khứa các đường chéo trên phần đùi và ức để gia vị dễ thấm. Giã dập hành tím và tỏi. Ướp vịt với hành tỏi đã giã, ngũ vị hương, nước tương, bột ngọt, hạt nêm và mật ong. Xoa bóp đều và ướp ít nhất 30 phút để vịt ngấm gia vị.
- Nướng vịt trên than hoa hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ vừa phải, trở đều tay để vịt chín vàng đều các mặt. Quá trình nướng có thể kéo dài 40-60 phút tùy thuộc vào nhiệt độ và kích thước miếng vịt.
- Thưởng thức món vịt nướng mật ong nóng hổi cùng với rau sống và nước chấm (nước tương tỏi ớt hoặc mắm gừng).
